Le Pré Gourmand Restaurant

Le menu du midiSamedi 19 septembre

Entrées
1. 1- Rouleau de printemps aux crevettes/ vinaigrette de soja.5portions
2. 2- Mesclun de légumes confits/ jambon serrano / copeaux de parmesan.
3. 3- Saumon gravelax/ rillette de saumon/ vinaigrette aneth.
Plats
1. 1- Cuisse de poulet braisée/ / épinards/ Girolles/ jus réduit. 2 portions
2. 2- Pièce de boeuf grillée/ grenailles/ sauce gorgonzola
3. 3-Filet d'églefin à la plancha/ grenailles/ petits légumes/ sauce crustacés et aneth
Desserts
1. 1- Fondant au chocolat / glace praliné.
2. 2- Mousse mascarpone aux figues/ coulis de fruits rouges.
3. 3- Café gourmand 5 pièces ( SUPPL.+4€).

Horaire d’ouverture :

Le midi
du lundi au samedi de 12h00 à 14h00
Le soir
du jeudi au samedi inclus à partir de 20H00
(le jeudi soir sur réservation - minimum 10 personnes)
Fermé le dimanche toute la journée
Accueil possible de groupe pour baptême, anniversaire...
Restaurant climatisé

Adresse :

Le Pré GOURMAND Place du Grand Pré - Route de Bouguenais 44620 - La Montagne

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LE SOIR : MENU COMPLET À PARTIR DE 27,9€

MENU ENFANT À 10€.

Entrées
1. 1- Médaillon de foie gras/ toast grillé / mesclun.
2. 2- Déclinaison de saumon: gravelax/ rillettes/ tartare/ fishcake.
Plats
1. 1- Onglet de boeuf grillé/ grenailles / girolles/ sauce Porto.
2. 2- Suprême de poulet fermier/ girolles/ beurre d'estragon/ grenailles/ girolles/jus réduit. 1 portion
3. 3- Brochette de saumon à la plancha/ sésame et gingembre confit/ wok de légumes/ beurre monté au citron.
Desserts
1. 1- Coeur fondant chocolat / glace praliné
2. 2- Assiette de mignardises ( Macaron/ financier/ cannelé/ glace/ mousse/ fondant)